Kødforbrug

Jeg så denne artikel af Gitte Seeberg som er generalsekretær for WWF Verdensnaturfonden.

"Lad os nu få bøffen på bordet – og snakke om den"

http://www.kristeligt-dagblad.dk/debat/lad-os-nu-faa-boeffen-paa-bordet-og-snakke-om-den


"Allerede i 2011 kunne FN’s fødevareorganisation, FOA, fortælle, at produktionen af kød og mælk stod for 18 procent af verdens udslip af drivhusgasser.

Andre kilder vurderer det tal højere. Og de fleste er enige om, at kødforbruget i disse år stiger voldsomt på verdensplan. En af grundene er, at flere og flere mennesker kommer ud af fattigdom og derved efterspørger mere kød og mælk. At folk bliver rigere, kan man jo ikke være imod. Det har bare nogle konsekvenser, vi er nødt til at se i øjnene. F.eks. vurderes det, at cirka 80 procent af verdens landbrugsjord går til at brødføde dyr."



"Vi er nødt til at tage diskussionen. Og lad os tage den uden at råbe af hinanden og komme med beskyldninger om det ene eller det andet.

Det er meget let at råbe "hippie" efter dem, som er kritiske over for kød på tallerknen hver aften. Men diskussionen af vores enorme kødforbrug er faktisk et udtryk for realisme og for kamp for en fælles fremtid.

Vi skal have bøffen på bordet – og turde tale om den. Det haster."


*

Hvad mener du om at nedsætte kød forbruget ... tror du det kan lade sig gøre ... og vil det gavne vor fælles fremtid?

At det vurderes, at cirka 80 procent af verdens landbrugsjord går til at brødføde dyr er temmelig meget!


¨¨¨¨